Les Marches
Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
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Comment se créer de nouveaux repères ? Et comment améliorer la marge sur coût alimentaire ? Mathilde Enjalbert, d’Elvup…
Quelques laiteries du Grand Ouest, liées à l’OP transversale Lait bio Seine et Loire, ont annoncé une hausse du prix pour le…
Le Gaec de l’Envolée, dans le Rhône, a misé dès le début sur une stratégie volume en intégrant les conditions de travail et la…
Quentin Bulcke, responsable de la ferme expérimentale de Grignon, témoigne des actions ayant permis d'économiser du tourteau de…
Pesant pour 10 % du produit de l’atelier lait, la valorisation des coproduits est un levier rapidement actionnable pour…
Maxence et Émilie Calais, dans la Manche, produisent 10 000 litres de lait par hectare consacré aux laitières grâce à un système…
Dans la Manche, Pascal et Marie Pierre Orvain viennent de s’associer avec leur fils Pierre-Luc. Ils produisent 800 000 litres de…
Semer une prairie sous couvert de mélange céréales-protéagineux peut permettre de gagner en moyenne 2 à 3 t de matière sèche…