Depuis dix ans, le plateau de fromages artisanaux et fermiers du Québec grossit et se diversifie à grande vitesse, pour répondre…
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Par leur taille familiale, les fermes laitières québécoises sont comparables aux fermes françaises. Mais le prix du lait n´a rien…
L´AOC Maine-Anjou a encore un large potentiel et les responsables tentent de sensibiliser les éleveurs de la zone concernée.
Des études sur les acides gras trans du lait et leur impact sur la santé humaine sont en cours. Permettront-elles d´infléchir le…
Un coût du désherbage du maïs sensiblement plus élevé, mais des résultats globalement corrects. Tel est le bilan tiré après deux…
Des vaches toute l´année en pâture, des salles de traite en plein air, et une gestion très « entrepreneuriale » voici un aperçu…
Ces deux dernières années, la filière laitière argentine a retrouvé ses couleurs d´avant-crise. La production laitière s´est…