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Le Covid-19 menace les AOP laitières
Le Covid-19 menace les AOP laitières
Les AOP laitières sont touchées de plein fouet par la crise du coronavirus. Le Conseil national des appellations d'origine…
Le blé, l’orge ou le triticale semés avant le maïs attirent les taupins, et créent un leurre qui protège les plantules de maïs. L’avoine est déconseillée car elle est plus difficile à détruire par la suite. © Arvalis
Quand les plantes appâts piègent les taupins
La stratégie des plantes appâts fait son chemin pour limiter les attaques de taupins. Moins efficace que les solutions…
fromages
[Covid-19] Les petites laiteries sont les plus impactées
Les PME sont durement touchées, mais pour le reste de la filière, la situation s’aggrave notamment avec un absentéisme du…
Olivier Mevel, enseignant-chercheur à l’université de Rennes : « 28% des consommateurs déclarent favoriser les marques locales et 22% les MDD. C’est la fin d’une époque ». © AM. Paulais
Produits laitiers : l’image de l’éleveur plus forte que la marque
Industriels et éleveurs ont intérêt à faire cause commune pour répondre aux attentes du consommateur qui se détourne des grandes…
Pierre Moineau, France OP Lait, éleveur laitier bio
[Covid-19] « Evitons que les éleveurs subissent la baisse de volume et celle du prix du lait »
France OP Lait appelle à un partage des risques entre les acteurs de la filière laitière, face au coronavirus.
Guillaume Migault, de Savencia, et David Renault, président de l'OP Cleps Ouest, lors de l'AG de l'OP.  © C. Pruilh
Le prix du lait Savencia rattrapé par l'environnement concurrentiel
Au premier trimestre 2020, Savencia n'a pas employé les indicateurs de la formule du prix du lait utilisés en 2019. L'industriel…
Le dactyle est jugé agressif. « Mais avec une variété tardive et souple d'exploitation (consulter Herbe-book), avec une forte pression de pâturage, et avec une dose de semis au moins divisée par deux par rapport à celle de la fétuque élevée, le dactyle s'intègre bien dans des mélanges en zone méditerranéenne », selon Jean-Pierre Manteaux, de la chambre d'agriculture de la Drôme. © J.-P. Manteaux
Comment composer un mélange pour prairie multiespèce ?
Jouer sur les complémentarités des espèces et des variétés et trouver l'équilibre entre les plantes concurrentes : tel est l'…
tank à lait
[Coronavirus] La transformation laitière bouleversée par le Covid-19
En plein pic de production laitière, les usines doivent collecter et transformer, tout en réorientant leur activité, avec moins…