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"Enrayer la baisse de collecte grâce à la valeur ajoutée"
La coopérative Terra Lacta cherche sa place à l'export et sur les bonnes tables françaises. Entretien avec Jean-Yves Restoux…
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À la découverte des « coopératives de nature » néerlandaises
L’idée d’une gestion collective des mesures agroenvironnementales et climatiques (MAEC) est séduisante. Des agriculteurs et…
fromage AOP comté
Le futur comté encadrera plus son modèle
L'organisme de défense et de gestion du Comté, le CIGC, a adopté ses propositions pour le futur cahier des charges du Comté.
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L’UPLV en route vers un statut d’OP commerciale
L’Union des producteurs de lait des Vosges devrait prendre la main sur la gestion des volumes à la fin de l’année.
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« La France est la base de rayonnement de Lactalis »
Interrogé par la Revue Laitière Française sur le regard que le groupe porte sur sa présence en France, Daniel Jaouen, directeur…
Lait infantile : diversifications en vue
Lait infantile : diversifications en vue
Après la croissance des volumes, place à la différenciation. Le point avec Christophe Lafougère, du cabinet d'études Gira.