Règles de régulation de l’offre, contrat avec l’acheteur, OP, cahier des charges…Tour d’horizon des outils utilisés par les AOP…
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S'appuyant sur une méthode nationale reconnue, ce nouvel outil permet de calculer son prix de revient et de comparer ses…
Face au problème d'endettement des éleveurs, le gouvernement danois essaie de trouver des solutions. Une grande proportion des…
Les simulations de l'Institut de l'élevage montrent un décrochement du revenu de plus de 15 000 euros/UMO familiale en 2015.
La situation de surproduction ne s’améliore pas. Avec un marché qui reste porteur à long terme, la date de la reprise reste la…
La réduction des gaz à effet de serre, c’est avant tout une
histoire de chasse au gaspi. De nombreux leviers limitant les…
Les grands exportateurs fondent beaucoup d'espoir sur le marché chinois. L'inconnue forte reste la production laitière nationale.