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Une demande mondiale toujours dynamique, mais…
La production mondiale poursuit sa croissance, stimulée par des prix du lait élevés partout dans le monde. La demande, toujours…
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Agir tôt pour ne pas être envahi par les mouches
Il faut intervenir dès la sortie de l’hiver contre la prolifération des mouches, lorsque les conditions deviennent favorables à…
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Près de 4 % du quota national redistribué au niveau des bassins
La mutualisation de la hausse de 1% du quota national a permis à quatre bassins plus « laitiers » de récupérer du lait, notamment…
Le projet lait de montagne se structure à grand pas
Le projet lait de montagne se structure à grand pas
La marque « Lait de montagne » sera lancée à l’automne. Six cents producteurs se sont déjà associés au projet. Une société…
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Un écornage sans douleur
Quel que soit l’âge auquel il est réalisé, l’écornage est une intervention douloureuse. Mais il est tout à fait possible d’…
Trois seuils différents pour agréer les OP
Trois seuils différents pour agréer les OP
Le décret OP se précise. L’idée d’un seuil général à 500 producteurs était abandonnée mi-février.