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Et si vous passiez à une traite par jour ?
Et si vous passiez à une traite par jour ?
D´après les résultats d´essais de l´Inra-Enita de Clermont-Ferrand, avec une traite par jour, la production diminue de 30 %, sans…
Vers un léger déficit en 2008
Vers un léger déficit en 2008
Sans réforme de la Pac, l´Union européenne se dirige vers un léger déficit entre l´offre de viande bovine et la demande…
Une catégorie alimentaire très réglementée au niveau international
Une catégorie alimentaire très réglementée au niveau international
Pour lutter contre les entraves au commerce, de nouvelles règles du jeu se sont mises en place pour les produits laitiers depuis…
En Pologne, un développement régional très inégal
En Pologne, un développement régional très inégal
Des exploitations modernes au Nord-Est et des petites structures avec une à deux vaches qui autoconsomment le lait au Sud-Est :…
En Ille-et-Vilaine, un projet de déshumidification de fourrages
En Ille-et-Vilaine, un projet de déshumidification de fourrages
276 producteurs bretons étudient un projet de création de coopérative agricole pour le séchage des fourrages. Le procédé retenu…
Depuis le 1er juillet, durcissement de la norme dioxines pour le lait
Depuis le 1er juillet, durcissement de la norme dioxines pour le lait
Laxisme vis-à-vis des incinérateurs, sévérité pour les denrées alimentaires. Les Pouvoirs publics donnent l´impression de prendre…
Le sursemis, une technique exigeante et aléatoire
Le sursemis, une technique exigeante et aléatoire
Simple et peu coûteuse, la rénovation des prairies par sursemis ne manque pas d´intérêt. Mais le résultat n´est pas garanti à 100…
Le Codex Alimentarius préserve l´identité des yaourts français
Le Codex Alimentarius préserve l´identité des yaourts français
Au niveau des échanges mondiaux, ne peut porter la dénomination yaourt que le produit contenant des ferments actifs, c´est à…
Un quota ajusté aux besoins du marché intérieur
Un quota ajusté aux besoins du marché intérieur
A l´opposé du système néo-zélandais qui mise tout sur le marché mondial, la filière laitière québecquoise gère l´offre en…