Moins d'éleveurs laitiers danois en bio
Au Danemark, le nombre d'éleveurs laitiers bio serait en recul. Arla Foods et Thise, transformateur laitier biologique qui collecte environ 20 % de la collecte de lait bio au Danemark, rapportent que des éleveurs laitiers bio auraient mis fin à leur contrat d'approvisionnement. Thise perdrait ainsi 15 millions litres de lait bio. La fin des quotas et le souhait de produire davantage amène des éleveurs à revenir au conventionnel,
qui nécessite moins de surface agricole et entraîne moins de suivi administratif. Au Danemark, le bio représente 10 % de la collecte.
Source : Ubifrance
