Aller au contenu principal

« La monotraite partielle en bovins lait permet d'alléger l'astreinte tout en préservant les volumes sur l'année  » 

photo portrait de Hervé Leal, éleveur à Saint-Divy dans le Finistère
Hervé Leal : « Quand les conditions seront réunies, en particulier la diminution de certaines annuités, je n’exclus pas de faire de la monotraite annuelle. »
© Chambre Agriculture Bretagne

Hervé Leal, éleveur à Saint Divy dans le Finistère

« Je produis seul environ 350 000 litres de lait avec un troupeau de 75 vaches croisées en vêlages étalés sur 66 hectares dans le Nord Finistère. Je supprime la traite du dimanche soir depuis vingt ans. Je participe à un groupe dont plusieurs membres pratiquent la monotraite toute ou partie de l’année. Cela montre que c’est possible.

En avril 2021, à la fois pour répondre à la demande de Biolait et pour alléger l’astreinte, je suis passé en monotraite. La baisse de production a été plus limitée (-14 %) que ce que les essais mentionnent habituellement (-25%). Soit 18,1 litres par vache et par jour en monotraite contre 21 litres de lait avec 13 traites par semaine.

Baisse de 14% de la production

Cette période jusqu’à la fin du mois de juin 2021 a été très confortable en terme de travail d’astreinte. Un petit bémol toutefois, les lactations de plus de quatre mois ont eu davantage de mal à repartir lors du retour à deux traites. En comparant les résultats économiques d’une année sur l’autre, la livraison de lait est passée de 4840 litres par vache à 4 500 litres entre 2020 et 2021,, soit une diminution totale de 13 000€ du chiffre d'affaires lait et de l’EBE, sans que cela soit uniquement lié à la monotraite. Cette différence pourrait être atténuée en anticipant le passage en monotraite et en diminuant encore les charges alimentaires, avec moins de stocks de fourrages notamment.

J’ai de nouveau testé avec satisfaction la monotraite pendant six mois en 2022 et depuis le 7 avril cette année. Quand les conditions seront réunies, en particulier la diminution de certaines annuités, je n’exclus pas de faire de la monotraite annuelle. Cela s’accompagnera alors probablement de l’arrêt de l’ensilage de maïs. » 

Stéphane Boulent et Isabelle Pailler

Les plus lus

<em class="placeholder">camion de collecte dans une usine de transformation laitière</em>
Signal d’alerte sur le prix du lait payé aux éleveurs 

La FNPL et Sodiaal s’inquiètent des répercussions sur le prix du lait français, de la chute des prix du beurre et de la…

<em class="placeholder">Vache laitière au robot de traite.</em>
Sept conseils pour faciliter l’adaptation des génisses à la traite robotisée
Les premiers passages au robot de traite demandent patience et accompagnement. Un peu d’anticipation et quelques astuces vous…
<em class="placeholder">Pierre, François, Delphine et Simon Bouvier, éleveurs laiiters</em>
« Nous voulons produire le plus de lait possible avec 100 vaches maximum, dans l’Allier »

Au Gaec des Guillemins dans l’Allier, les deux associés cherchent à augmenter la productivité par vache en maintenant le…

<em class="placeholder">Pulvérisateur ultralocalisé Ara d&#039;Ecorobotix traitant des rumex dans un prairie</em>
« Nous avons traité les rumex en localisé sur 1 400 hectares de prairie »

En Normandie, la Cuma La Pratique fait le bilan d’une année de désherbage ultralocalisé des rumex et chardons avec le…

<em class="placeholder">Aymeric et Eric Gérard conduisent les génisses au robot deux fois par jour pendant une semaine au début de leur lactation.</em>
Robot de traite : « Nous faisons tout pour minimiser le stress des primipares, en Ille-et-Vilaine »
Au Gaec du grand Fleuré, en Ille-et-Vilaine, les associés habituent une quarantaine de génisses au robot de traite en cumulant…
<em class="placeholder">Argent de la zone Euro. Pièces et billets de 10 20 et 50 euros. Monnaie d&#039;échange dans l&#039;Union européenne. Paiement en euros. Europe monnétaire.</em>
Le prix du lait monte encore en France en août alors qu’il baisse dans le nord de l’Europe

Dans l’Union européenne, les prix du lait d’août et septembre montraient les premiers signes de baisse en lien avec la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière