Aller au contenu principal

La métabolomique au service de la repro et de la santé animale

La sélection génomique a bouleversé le monde de la sélection en permettant d’évaluer le potentiel génétique des bovins à partir d’un échantillon de sang, de cartilage prélevé sur l’oreille d’un veau, voire de quelques cellules sur un embryon. Certains gènes présents dans les chromosomes, et identifiés par des marqueurs génétiques, sont la cible de cette biotechnologie. Une autre discipline en « omique » utilisant la spectrométrie par résonance magnétique nucléaire, (sorte d’IRM sans images), ouvre de nouvelles perspectives en reproduction et santé animale. « La métabolomique est un outil qui permet de détecter des petites molécules (métabolites) dans un milieu biologique (cellules, tissus, sang, lait…) pouvant servir de marqueurs biologiques », souligne Julie Gatien d’Allice.

Qualité des embryons, acidose, mammites…

Depuis deux ans, la scientifique mène par exemple un projet de recherche sur l’évaluation de la qualité des embryons produits in-vitro à partir de marqueurs biologiques détectés dans leur milieu de culture. Cette discipline pourrait aussi servir à évaluer la fertilité de la semence des taureaux via l’analyse du profil métabolique de leur plasma séminal, ou trier les receveuses d’embryons à partir d’un échantillon de sang ou de fluide utérin… « L’identification précoce de maladies métaboliques (cétose, acidose…) ou de mammites à partir d’un échantillon de sang ou de lait est (((((((des projets)))))) en cours de réflexion », précise Julie Gatien.

Les plus lus

<em class="placeholder">Gisèle Fouvet et ses fils </em>
« Nous avons quitté Biolait à cause de leur prix du lait, et avons pu trouver une nouvelle laiterie en bio »

Le Gaec des Fayes, en Ardèche, a quitté Biolait dans la précipitation. Les éleveurs ont pu être repris par la laiterie…

Collecte du lait (à la ferme)
Prix du lait : « Ce n’est pas à la France de faire l’effort de réduire sa production de lait »

Face à un prix du lait qui décroche du fait d’une hausse de la production mondiale, au salon de l'Agriculture 2026, la FNPL…

Chargement d' un camion de pomme de terre. Tubercules de pommes de terre sur bandes transporteuses. Transport des produits agricoles
Alimentation animale : face à une surproduction en pommes de terre, une plateforme pour valoriser les excédents

Une nouvelle plateforme nationale met en relation producteurs de pommes de terre et éleveurs bovins afin de transformer des…

<em class="placeholder">Alexandre Caillon. &quot;J&#039;ai réduit la pénibilité et mieux lissé la charge de travail avec les robots.&quot;</em>
« J’ai modernisé mon bâtiment et réduit ma production laitière pour gérer seul ma ferme », en Loire-Atlantique

Alexandre Caillon a rapidement intégré la traite robotisée pour augmenter sa moyenne à 36 kg par vache et mieux lisser sa…

<em class="placeholder">site de transformation laitière en France</em>
Prix du lait : les industriels laitiers français manquent-ils de compétitivité ?

Durant un an et demi, le prix français a été largement distancé par nos voisins d’Europe du Nord. La compétitivité des…

<em class="placeholder">Al Masaf raggiunto accordo sul prezzo del latte</em>
Prix du lait : en Italie, la filière s’accorde sur un prix pour le premier trimestre 2026

Alors que le prix du lait spot a dégringolé en Italie ces derniers mois, le ministre italien a réuni les acteurs de la filière…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 108€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière