Êtes-vous prêt à investir dans un système de désinfection automatique des manchons trayeurs ?

Oui. J’ai investi dans l’automate Perfo Dose (Hypred) il y a cinq ans suite à un épisode de mammites à staphylocoques. La désinfection systématique des manchons dans un seau est trop contraignante, moins performante et économique. Avec cet automate, pour chaque griffe, il suffit d’appuyer sur un bouton pendant deux à trois secondes. Il n’y a pas besoin de rincer. J’utilise des gants pour traire. Je pré-pulvérise un produit sur les trayons (90 Prim’Holstein à 9 600 kg), je les essuie avec une lavette individuelle. En fin de traite, je fais un post-trempage avec un produit à base de dioxyde de chlore et je désinfecte les griffes. Pour simplifier la traite, j’ai arrêté de tirer les premiers jets dans un bol. La situation sanitaire du troupeau s’est nettement améliorée. Je n’ai jamais été pénalisé à cause des cellules depuis deux ans (comptages inférieurs à 150 000 c/ml). Ma laiterie (les Maîtres laitiers du Cotentin) verse une plus-value de 3 euros/1 000 l quand on ne dépasse pas 200 000 c/ml. Il y a beaucoup moins de mammites, j’utilise moins d’antibiotiques et je réforme moins de vaches. Économiquement, je m’y retrouve même si l’équipement coûte cher (1 200 euros HT). Côté produit, j’utilise moins de deux bidons de désinfectant par an. Le bidon de 24 kg coûte 57,60 euros HT.

Non. Nous misons beaucoup sur la qualité du lait parce que nous produisons des yaourts à la ferme. Les comptages cellulaires de notre troupeau (110 Prim’Holstein à 10 000 kg) dépassent rarement 100 000 c/ml de lait. Je ne vois donc pas l’intérêt d’investir dans cet équipement surtout en période de crise. Plusieurs facteurs contribuent à ce faible comptage cellulaire. Nous sommes très rigoureux sur l’hygiène de traite : prémoussage, lavette individuelle, post-trempage avec un produit iodé. Pour éviter les contaminations entre vaches, nous n’utilisons pas le gobelet de post-trempage sur une vache ayant une mammite et nous rinçons la griffe à l’eau. Notre conduite de tarissement est très rigoureuse. Depuis deux ans, seulement 30 % des vaches sont traitées aux antibiotiques. Les autres ont un obturateur. Nous désinfectons les trayons et nos mains avant de faire un traitement de tarissement. La jeunesse de notre troupeau (majorité de vaches en deuxième et troisième lactations) contribue aussi à ce résultat. La traite étant assurée par une seule personne (roto 20 postes), si nous désinfections systématiquement les manchons, cela ralentirait trop la cadence de traite.

Oui. Nous désinfectons systématiquement les manchons trayeurs depuis 2011 suite à des problèmes de mammites en série sur un même quartier. Les automates manuels demandant trop de travail, nous avons investi dans le système Cluster Purge (Fabdec). Quand on a fini de tremper les vaches sur un quai (2x5 - 65 vaches), il suffit d’appuyer sur un interrupteur pour déclencher le cycle de désinfection pour les cinq griffes. L’équipement réalise deux rinçages avec une solution à 0,5 % d’acide peracétique suivis d’un coup d’air comprimé pour éliminer les résidus de produit désinfectant. Le model actuel réalise en plus un pré-rinçage et un rinçage final avec de l’eau. Nous n’avons plus de problèmes de contaminations entre vache à la traite. Nous avons été pénalisés une seule fois en août mais c’était à cause d’une contamination des mamelles pendant le tarissement. L’investissement (7 000 euros avec un compresseur à sec) peut-être un frein, mais cela valait le coup. Nous utilisons 2 litres d’acide peracétique par semaine, pour un coût de seulement 4 euros. L’inconvénient est qu’il faut retourner les griffes qui sont en position de lavage avant de brancher une vache.