Aller au contenu principal

Equilait 72 cherche sa place en rayon

Ce lait équitable de la Sarthe est lancé par deux éleveurs cofondateurs d’une SAS qui possède la marque Equilait 72, s’occupe de la collecte, des relations commerciales… Le 28 août dernier, les premières briques de lait UHT demi-écrémé ont été vendues dans un des magasins Leclerc du Mans. Dedans, on y trouve le lait de quatre élevages. Celui des deux cofondateurs et de deux autres élevages. Les éleveurs sont sous contrat avec Savencia. Ce contrat permet de vendre une partie de son lait à un autre client. Il n’y a aucune incidence sur la référence laitière tant que l’élevage assure à Savencia une livraison mensuelle et au minimum 80 % de sa référence annuelle.

La SAS a acheté quatre tanks pour assurer la collecte séparée. Elle gère la collecte et fait livrer la coopérative de Verneuil en Touraine qui est simplement chargée de transformer le lait. Puis la SAS fait appel à un transporteur pour la livraison du magasin Leclerc.

Beaucoup de travail pour les éleveurs

Le travail de relations commerciales et de marketing est assuré par les deux cofondateurs. Le pari étant risqué, ils se sont engagés à titre individuel dans la SAS pour ne pas engager leur Gaec respectif. Et les deux autres élevages ne sont qu’apporteurs de lait.

La rémunération des producteurs à 390 euros les 1 000 litres est la base pour définir le prix rendu à la grande surface (390 € + coût de collecte, de transformation et de transport). Au final, dans le rayon, le litre est vendu 0,89 euro.

Les plus lus

<em class="placeholder">éleveurs laitiers dans leur bâtiment vaches laitières</em>
« Nous sommes passés de 8 300 à 14 500 litres de lait corrigé par vache en cinq ans »
Le Gaec des Landelles, en Loire-Atlantique, a maximisé la production de matière utile par logette. Les divers leviers…
<em class="placeholder">Estelle et Sylvain Quellier, éleveurs et associés du Gaec des prairies normandes</em>
« Nous réinvestissons pour assurer l'avenir de notre ferme laitière dans l'Orne »

Avec 80 vaches laitières en AOP camembert de Normandie, Estelle et Sylvain Quellier ont choisi d'améliorer les conditions…

<em class="placeholder">vaches rouges flamandes</em>
Race laitière locale : la filière rouge flamande mise sur la valorisation de sa viande et des fromages locaux
L’Union rouge flamande mise, entre autres, sur la valorisation du produit viande pour continuer à tirer la race à petits…
Récolte du maïs épi : les quatre erreurs à éviter

L’ensilage de maïs épi est une source d’énergie pour les vaches laitières. La récolte du maïs épi et sa conservation au silo…

vaches laitières au pâturage dans une prairie permanente du Grand Est
PAC et prairie permanente : quelles sont les règles de retournement ?

Dans quel cas un agriculteur peut-il retourner une prairie permanente ? En France, la conditionnalité de la PAC impose un…

Maïs ensilage : les étapes à suivre pour réussir son ensilage

Récolter au bon stade le maïs fourrage est essentiel : il en va de la qualité et de la conservation de l'ensilage. Ne vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière