En 2014, la production laitière par vache en augmentation par rapport à 2013
8641 kg de lait par vache en 340 jours de lactation: en 2014, la production laitière brute par vache progresse de 66 kg par rapport à 2013. Le taux butyreux (TB) baisse de 0,3 g à 39,3 g/kg et le taux protéique (TP) augmente de 0,1 g à 32,3 g/kg. Le pourcentage d'élevages avec plus de 60 lactations qualifiées progresse fortement, à 36,2% en 2014 contre de 30,8% en 2013. La situation cellulaire se dégrade en 2014 : la proportion de lactations qui présentent au moins deux contrôles supérieurs à 800 000 cellules augmente de 0,4%. À l'inverse, la part des lactations dont l'ensemble des contrôles est inférieur à 300 000 cellules est en recul de 0,3%.
Source : France Conseil Elevage/Institut de l'élevage
