Viande porcine

VPF comme mention de l’origine française

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Publié le 24 mars 2011 - Par

Rédaction Réussir

Les représentants de la filière porcine française sont en passe de clairifier l’indication de l’origine des produits issus du porc. Dans un communiqué du 21 mars, la Fédération nationale porcine (FNP) a indiqué qu’« un accord a été trouvé et devrait être entériné cette semaine sur le principe de fondre le logo VPF et la mention d’origine française des produits de viande fraîche et charcuterie ». Le logo VPF devrait ainsi devenir l’unique identifiant de l’origine française des viandes de porc, ce qui permettra son apposition sur l’ensemble des produits. « Les éleveurs de porcs seront très vigilants sur l’application rapide du logo de façon systématique dans les linéaires », précise la FNP. Au-delà de cette clarification de l’origine, les éleveurs restent engagés sur tous les efforts faits en termes de qualité et traçabilité au stade de la production. « Ils maintiennent par conséquent des exigences qui devront continuer à être rémunérées selon les mécanismes actuels », note la FNP.

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