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Tour de plaine
Vers une récolte française de blé tendre 2020 à 32-33 Mt ?

Les pluies courant mai ont globalement été insuffisantes pour rattraper le potentiel de production des cultures d’hiver. Les opérateurs contactés tablent sur une baisse des rendements par rapport à l’an dernier.

© Hans (Pixabay)

Qu'on ne s'y trompe pas: la prévision de récolte française de blé tendre pour la campagne commerciale 2020/20021 à 32-33 Mt, donnée par le cabinet d'analyse Stratégie Grains, est pour le moment très provisoire, et donc à prendre avec des pincettes. Il reste en effet un bon mois avant le début des récoltes, et beaucoup de choses peuvent encore se passer, dans un sens comme dans l'autre. Vincent Braak, analyste de Stratégie Grains, précise d'ailleurs que ce chiffre sera affiné « par l'intermédiaire d'un tour de plaine courant juin ». Les surfaces de blé tendre sont attendues à 4,5-4,6 Mha cette année par la société d’analyse, contre un peu plus de 5 Mha d’après Agreste l’an dernier. La plus grosse perte de surface se situerait dans la zone Ouest : Poitou Charentes, Pays de la Loire, Bretagne... Mais ces régions ne présentent pas les pires situations, les conditions climatiques s’étant améliorées par la suite.

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