Sucre
Vers un excédent de production record de 10,8 Mt en 2007/2008
L’Organisation internationale du sucre (Iso) a estimé le 24 août que la campagne allant d’octobre 2007 à septembre 2008 se solderait par un excédent de production mondial de 10,8 Mt, un record. L’Inde se hisserait au rang de 1er producteur mondial, le Brésil étant relégué au 2 nd rang. La production mondiale est évaluée à 169,6 Mt, un nouveau record, en hausse de 4 Mt environ par rapport à la campagne précédente. La consommation devrait, elle, atteindre 158,8 Mt (+3,6 Mt).
La campagne en cours devrait se solder par un surplus de production de 10,3 Mt, avec une production de 165,5 Mt et une consommation de 155,2 Mt. Des productions « record ou presque » sont également attendues en Chine, Indonésie, au Pakistan et en Thaïlande.
