Une surface de 9,1 Mha en céréales pour la récolte 2011
Les surfaces semées en céréales occuperaient 9,1 millions d’hectares, comme l’an passé, selon les dernières estimations des services régionaux de France AgriMer. Dans le détail, le blé gagnerait près de 100.000 hectares par rapport à 2010 et occuperait ainsi 5 millions d’hectares. Les orges, en revanche, reculeraient de 2 % à 36.000 hectares, compte tenu de prix moins rémunérateurs que le blé. Plus précisément, ce sont les orges de printemps qui perdent du terrain avec moins de 1,1 millions d’hectares, soit une chute de 70.000 hectares. De leurs côté, les orges d’hiver progresseraient de 33.000 hectares à 455.000 hectraes. En blé dur, les surfaces sont estimées à un peu plus de 460.000 hectares pour 2011, en retrait de 40.000 hectares en comparaison avec 2010. Enfin, le maïs afficherait pour l’instant, une très légère baisse de 23.000 hectares, à environ 1,5 million d’hectares. Un chiffre statble au regard de la moyenne quinqennale.
Concernant les oléagineux, le colza observerait une hausse de 60.000 hectares, couvrant ainsi plus de 1,5 million d’hectares. Le tournesol serait aussi en progression à plus de 700.000 hectares, soit un gain de 12.000 hectares.
