Une production mondiale de sucre plus élevée que prévu

Les productions sucrières dans les principaux pays exportateurs ont récemment été revues à la hausse par rapport à la campagne antérieure. Au Brésil, la récolte de canne à sucre est estimée à 654 Mt pour 2015/2016 (avr.-sept.), contre 634,8 Mt la campagne passée, selon une note du 13 avril de la Conab, l'organisme d'études statistiques agricoles, détaché du ministère de l'Agriculture du pays. Conséquence, la production de sucre passerait de 35,56 Mt à 37,35 Mt d'une année sur l'autre. En Inde, la production est évaluée à 26,5 Mt en 2014/2015 (déc.-mai), en hausse de 8 % par rapport à la campagne antérieure, selon l'Iso (Association internationale du sucre). Enfin, la production thaïlandaise s'annonce également sur des niveaux élevés, selon plusieurs analystes, à un peu moins de 11 Mt pour 2014/2015 (déc.mai). La sécheresse aurait eu un impact moins élevé que prévu.

Par ailleurs, la faiblesse actuelle de la monnaie brésilienne incite les producteurs à se tourner davantage vers l'exportation, et profiter ainsi de la fermeté du dollar. Et ce, malgré la décision du gouvernement brésilien, appliquée le 16 mars dernier, de relever le taux d'incorporation d'éthanol dans le carburant de 25 à 27 %, mesure censée favoriser le débouché intérieur. Le léger rebond des cours mondiaux observé ces derniers jours –en raison de précipitations au Brésil, qui retardent quelque peu la récolte, et de la demande accrue des pays musulmans, avec l'arrivée en juin du Ramadan– pourrait ne pas durer, selon les échos du marché.