Une pression croissante sur les huiles végétales
William Adams, consultant d’Intermarkt Investment, a présenté les corrélations existant entre les prix de l’énergie et ceux des produits agricoles. Si les céréales sont stratégiques pour le bassin de la mer Noire, les oléagineux sont aussi prometteurs. Selon le spécialiste, « les utilisations en huiles végétales à travers le monde seraient croissantes de 5,5 % entre 2005 et 2010, principalement en raison de la demande en biocarburants ». Il souligne ensuite que les Etats-Unis sont loin de satisfaire leur demande. En effet, malgré la distillation en éthanol de 25 % de ses maïs, l’agriculture américaine ne couvrirait que 16 % de ses besoins en carburants si la totalité de ses récoltes étaient dédiées aux débouchés énergétiques. Selon William Adams, cette tension sur l’offre et la demande en biocarburants explique en partie les hausses observées sur les produits agricoles. Une étude de la Banque mondiale montre d’ailleurs que les hausses des cours du pétrole ainsi que les flottements baissiers du dollar expliqueraient 25 à 30 % des augmentations de prix agricoles entre 2002 et 2008.
