Une nouvelle cotation de seigle fourrager, « la céréale la moins chère du marché »
Plus de 100.000 t récolte 2013 seront destinées au débouché alimentation animale. « C’est pourquoi cette céréale, la moins chère du marché, intéresse les fabricants d’alimentation du bétail en alimentation porcine et ruminants », indique un courtier en marchandises du grand Ouest. Dans ce contexte, votre hebdomadaire la Dépêche-Le Petit Meunier publiera désormais régulièrement une cotation de seigle fourrager rendu Ille-et-Vilaine. Elle permettra aux opérateurs du marché, intéressés par cette céréale, d’optimiser leurs achats et ventes par une plus grande fluidité du marché.
« Les surfaces en seigle fourrager sont en progression, compte tenu des performances des nouveaux hybrides », précise le courtier. Selon Agreste, les surfaces de seigle suivent de fait une tendance haussière ces dernières années, passant de 26.000 ha en 2008 à 32.000 ha en 2012, avec une moyenne quinquennale de 28.000 ha. En 2012, la production s’est élevée à 159.000 t contre 124.000 t en 2011, soit une croissance de 27,6 % d’une année sur l’autre et +21,7 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les estimations de semis pour la récolte 2013 s’établissent de nouveau à 32.000 ha. Cependant, au vu des conditions climatiques défavorables au développement des cultures, il est probable que l’on n’atteigne pas cette année le rendement de 50,4 q/ha de 2012, mais que l’on soit plus proche de celui de 2011 à 45 q/ha.
