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Une meilleure année pour le blé français

Après une année 2007 décevante, la récolte est globalement satisfaisante, surtout en terme de rendements. Certains collecteurs espéraient de meilleurs résultats.

ATTENTE. Alors que la moisson de blé tendre touche à sa fin sur l’ensemble du territoire, les premières estimations de récolte pour 2008 commencent à tomber. Des résultats attendus avec impatience après l’année “noire” de 2007. Dans un communiqué commun diffusé le 7 août, l’OniGC et Arvalis annoncent de bons résultats pour la récolte céréalière: « À l’heure des premiers bilans, le millésime 2008 s’avère très satisfaisant, et même exceptionnel pour les orges ». En blé tendre, les quantités évaluées à 37 Mt sont proches des records de 1998 (38,2 Mt) et de 2004 (37,6 Mt). On est donc loin des 30,7 Mt de l’an dernier. Un résultat qui s’explique par un rendement moyen de 73 q/ha, en hausse de 9 q/ha par rapport à 2007, et par une surface cultivée de plus de 5 Mha en progression de 200.000 ha, selon les deux organisations. La qualité serait globalement satisfaisante, avec des taux de protéines plutôt faibles.

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