Une année en creux pour la Cavac, mais résolument bio
Le groupement agricole de Vendée et des Deux-Sèvres estime à plus de 10 M€ les plus-values de cet exercice rendues à ses 5 000 adhérents coopérateurs.
La coopérative pilotée par Jérôme Calleau, président, présentait le 16 décembre ses résultats annuels aux Sables-d’Olonnes (Vendée), avec la volonté de s’inscrire dans la durée. Pour la première fois, la Cavac a sorti en 2015-2016 un rapport RSE (responsabilité sociale et environnementale).
Démarche responsable et durable
La coopérative a réalisé 929 M€ de chiffres d’affaires consolidé, pour un résultat net de 4,9 M€. Sa résilience tient à la diversité des activités, en phase de crise de nombre de filières. Malgré une bonne moisson (collecte céréales et oléoprotéagineux : 904 204 Mt), les résultats décrochent comparés à l’an dernier (-1 M€). Quatre millions d’euros vont à des mesures exceptionnelles (remises aux adhérents, prime de fidélité). Le groupe soutient le commerce équitable avec Agri-Ethique, apportant son blé noir aux crêperies Bernard Jarnoux et du blé tendre à La Boulangère en viennoiserie de grande distribution (40 000 t en tout). Face aux fluctuations des marchés, la Cavac a mis aussi l’accent sur le bio, avec 1 700 ha en blé. Il a acquis Biofournil, leader français du pain bio au levain, dont il était un fournisseur historique.
Partenaire de la biodiversité
L’approvisionnement en grandes cultures se rétracte un peu (CA : 98 M€, -2 % sur l’exercice) avec des ventes de semences certifiées couvrant 162 000 ha (céréales à paille : 62 600 ha, +9 %). Pour la multiplication des oléagineux, colza et tournesol, la Cavac est partenaire de 21 apiculteurs. En légumineuses, l’activité a été dynamique, avec 4 000 t de légumes secs vendues. Une activité conserve se développe, ainsi que du bio sur 730 ha (avec les mogettes de Vendée). En filière animale, le groupe a commercialisé 582 987 t d’aliments (-1,3 % sur un an) sur un marché baissier de 2,6 %. Il progresse sur les ovins, caprins, porcs, volailles, gibiers et lapins, spécialement sur le porc bio et labélisé Bleu-Blanc-Cœur. Le groupe possède désormais une usine d’aliments bio du bétail, qui a produit 6 886 t sur l’an à Berton (Vendée).
