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Betteraves
Un rendement moyen proche des 85 t/ha

Alors que, l’an dernier, le rendement moyen de la betterave tournait autour de 83 t/ha à 16, il devrait cette année se rapprocher des 85 t/ha à 16. Il s’agit pour la CGB (Confédération générale des planteurs de betteraves) d’une « bonne surprise », compte tenu du retard d’environ trois semaines pris au moment des semis. Les rendements s’étaleraient de 75 t/ha dans le Massif central, région forcée de resemer en raison des conditions climatiques difficiles, à plus de 100 t/ha dans la Marne ou en Picardie. La richesse moyenne en sucre serait proche de 19 %, contre 18 % en 2007. La tare-terre voisinerait une moyenne de 10 %. Au 20 novembre, les betteraviers avaient effectué 85 % des arrachages.

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