Marché du riz

Un renchérissement sans à-coup

A la différence des autres céréales et oléagineux qui ont accusé durant la deuxième quinzaine de novembre un recul de leurs cours sous l’effet d’importantes ventes sur les principales places boursières, les prix mondiaux du riz ont enregistré des gains significatifs, attribués à une demande internationale robuste. Le Conseil international des céréales (CIC) mise en effet dans son rapport du 25 novembre sur un accroissement de 3 % des échanges mondiaux en 2011, à 30,8 Mt, en raison de plus importantes livraisons à l’Extrême-Orient et à l’Afrique subsaharienne. Par ailleurs, la production globale de riz en 2010/2011 est estimée en hausse de 2 %, à un record de 449 Mt.