Un avantage concurrentiel pour l’industriel Tradeoz

Pour le boulanger industriel Tradeoz, le prix de sa farine Agri-éthique devrait être similaire à celui de la farine issue de blés CRC, qu’il achète actuellement. « Après deux grosses hausses du prix de la farine au cours des deux dernières années, aujourd’hui, je peux dire à mes clients que le prix de mon pain sera fixe durant trois ans ! » Un avantage concurrentiel indéniable, sachant que « le renchérissement de la farine, qui représente 25 à 30 % de mes coûts de revient, a plus d’impact sur le prix de mes produits que celui de l’essence », explique Olivier Chauvin, gérant de la société Tradeoz.