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Tournesol : vers une production mondiale élevée en 2005/2006

Selon la Fédération française des producteurs d’oléagineux, la récolte globale de tournesol pour la campagne 2005/2006 est attendue en légère progression, à 26,7 millions de tonnes. 

L’offre de tournesol pourrait conserver pour la campagne 2005/2006 un niveau relativement élevé tel qu’observé depuis trois ans, avec une production mondiale à près de 27 millions de tonnes (Mt). La production dans l’hémisphère nord pourrait s’établir autour de 22,2 Mt (contre 21,5 Mt en 2004).

Hausse des surfaces mondiales

Les surfaces mondiales en tournesol sont relativement élevées depuis trois ans, entre 21 et 23 Mha, après être tombées sous la barre des 20 Mha de 2000 à 2002. Elles progressent de 5 % ou 1 Mha en 2005/2006 pour s’établir à 22,3 Mha, la moitié de cette progression étant réalisée en Russie/Ukraine.

L’ensemble Russie/Ukraine représente 40 % des surfaces mondiales en tournesol (30 % de la production) et les variations d’emblavement dans ces deux pays expliquent en grande partie l’évolution constatée au niveau mondial ces dernières années.

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