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Têtes de cochons

La chute des prix du porc menace la pérennité des élevages. Elle frappe de plein fouet leurs partenaires, fabricants d’aliments composés, qui affirment les porter à bout de bras depuis plusieurs mois. La filière assure avoir alerté les autorités. Silence radio. Quoique. Le gouvernement a mis en place, l’an passé suite à la flambée des prix en rayon, un observatoire des marges pour décrypter la formation des tarifs jusqu’au consommateur. Un espoir pour les éleveurs de se faire entendre… Le 6 mai, le groupe de travail planchant sur la filière porcine s’est réuni. Deux intervenants ont fait l’école buissonnière : les abatteurs et la grande distribution !

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