Tenir bon d'ici la récolte 2017
Cette fin d'année 2016 n'apportera pas, a priori, de changements majeurs au niveau de l'évolution des prix des productions céréalières. Les dernières estimations de récolte de blé, notamment en Australie qui devrait engranger une production record (Lire page 8), confirment une campagne 2016/2017 aux prix relativement bas. Une bonne nouvelle pour les industriels français de la transformation des céréales qui devraient en bénéficier, faisant déjà face à d'importantes difficultés liées aux qualités moissonnées dans les champs français. En revanche, pour les producteurs de grains (ainsi que pour les courtiers dont le volume d'affaires est moins important que de coutume), les prochains mois d'ici la future récolte risquent de paraître un peu long. Heureusement pour certains d'entre eux, les coopératives, et plus particulièrement celles ayant une activité de transformation des grains, affichent globalement une bonne résistance en cette période de morosité économique (Lire pages 1, 4, 5 et 6), permettant de sécuriser les débouchés et de soutenir financièrement leurs adhérents jusqu'à la prochaine moisson.
