Sud Céréales
Face à la volatilité des prix désormais installée sur les marchés céréaliers, la coopérative Sud Céréales, qui regroupe quelque 4.000 producteurs du sud-est de la France, met en place pour la campagne 2008/2009 “le Contrat sécurisé Blé dur”. Un dispositif qui, selon un communiqué, vise à « sécuriser le quotidien des adhérents » en multipliant les versement aux producteurs. Le groupe versera en début de campagne un acompte auquel viendra s’ajouter « des compléments de prix tout au long de la campagne », pour « coller au marché». Ils recevront un versement en décembre, basé sur les prix pratiqués entre avril et juillet, puis en février, pour la période commerciale août octobre, avril (novembre-janvier) et juin (février-mai). Jusqu’ici les coopérateurs recevaient également un acompte à la récolte mais ne percevaient le solde qu’en fin d’exercice. Dans cette nouvelle configuration, ils recevront de la trésorerie de façon plus régulière, à date fixe.
