Sucre: un premier semestre contrasté

SELON LE DERNIER bulletin d’Ubifrance concernant le commerce extérieur agroalimentaire de la France, la production métropolitaine de sucre en 2004/2005 a atteint 4,2 millions de tonnes sur quelque 346.700 hectares, ce qui correspond à un rendement de 12,1 t/ha, supérieur au précédent record de 2000 (11,8 t/ha) et largement au-dessous du rendement enregistré en 2003/2004 (à 10,8 t/ha pour une production de 3,93 Mt). En 2004, les exportations avaient reculé en volume mais progressé en valeur en raison de la forte hausse des ventes à certains partenaires de l’Union européenne, et en particulier de la forte croissance en volume des exportations vers l’Italie (qui était la conséquence de la très faible récolte 2003/2004 dans ce pays). Les ventes sur pays tiers avaient été par contre en fort repli. En 2005, on constate une légère hausse en volume sur les six premiers mois —liée en particulier à l’augmentation des livraisons sur l’Algérie— avec cependant une baisse en valeur, en raison du recul des ventes sur les Etats membres de l’Union européenne. Le solde positif s’établit donc à 368 ME, en baisse de 3% par rapport au premier semestre 2004 (Cf. tableau ci-dessous).

Des évolutions importantes

Sur les six premiers mois de 2005, le bilan avec l’Union européenne marque globalement une certaine stabilité par rapport à la même période de l’année précédente. Ceci cache en fait des évolutions importantes : retour des ventes sur l’Italie à un niveau traditionnel, livraisons importantes sur le Portugal (client non habituel de la France) et très forte hausse des volumes de sucre «exportés» vers la Belgique pour y être dédouanés.

En ce qui concerne les ventes sur pays tiers (hors sucre dédouané en Belgique), on constate une progression de 10% en volume. Le prix moyen fob du sucre exporté vers pays tiers s’établit à 220E/t, ce qui est sensiblement plus élevé que le cours moyen du premier semestre 2004 (202E/t).