Sucre : cinquième année de surplus d'offre en vue sur le marché mondial (ISO)
Le marché du sucre devrait à nouveau être en surplus d'offre en 2014/2015, après quatre années d'excédent, a estimé l'Organisation internationale du sucre (ISO) dans son rapport trimestriel publié le 27 août. « Après quatre années de surplus statistiques, estimés à 1,633 Mt en 2010/2011, 6,077 Mt en 2011/2012, 9,742 Mt en 2012/2013 et 3,991 Mt en 2013/2014, le marché mondial du sucre va affronter une nouvelle saison de surplus » de 1,306 Mt, indique l'organisation. C'est la première estimation chiffrée de l'ISO pour la saison prochaine. L'organisation avait avancé en mai s'attendre à une saison équilibrée en 2014/2015. En revanche, la saison 2013/2014 se clôture avec un excédent d'offre inférieur à ce qui été initialement prévu, puisque l'ISO tablait précédemment sur un surplus de 4,427 Mt. Dans son rapport de mai, l'organisation faisait également état de la possible apparition d'un déficit d'offre en 2015/2016, probabilité qui n'est plus évoquée. L'ISO ne s'attend pas à une remontée des cours du sucre, vu « les énormes stocks accumulés ». L'organisation estime que la saison 2013/2014 se termine avec des stocks mondiaux de quelque 78 Mt, soit plus de 43 % d'une année de consommation mondiale.
