Spécifications du contrat blé dur
Initialement prévu en novembre, le lancement, en Italie, des contrats portant sur le blé dur a été repoussé. Les premières négociations devraient avoir lieu début 2013. Cinq échéances seront ouvertes, selon les critères suivants :
- Lots : 50 tonnes cotés en €/t
- Ouverture : 13:30-16:40 GMT
- Echéances : mars, mai, septembre, décembre.
- PS : 76 kg/hl – Taux protéines : 11,5 % – Humidité : 13,5 % – Impuretés : 2 % max. – Grains vitreux : 62 % mini – germés : 2 % max. – GMF : 12 % max. – splittés : 6 % max - brisés : 0,5 % – autres céréales : 3 %
