Sous surveillance

Nombre de représentants du secteur agricole ont salué, suite au remaniement gouvernemental, la nouvelle dénomination du ministère de l’Agriculture, chargé désormais également de l’alimentation. Une évolution, demandée en son temps par Michel Barnier, qui devrait, comme certains le soulignent, consacrer de nouveau le rôle de l’agriculture pour la souveraineté alimentaire. L’Etat cherche peut-être aussi par ce choix, à affirmer, auprès de la grande distribution notamment, son intention de mieux contrôler tout ce qui se passe dans les filières. Néanmoins, certaines voix s’élèvent pour critiquer ce changement. C’est notamment le cas des vétérinaires inspecteurs qui jugent insuffisants les moyens mis à la disposition des services publics pour assumer cette nouvelle fonction. Ils y voient donc juste un effet d’annonce périlleux, au même titre qu’a pu l’être celui de la création de brigades d’agents de la DGCCRF pour le contrôle des marges dans les grandes surfaces. Une fonction qu’ils assurent en effet déjà. A la répression des fraudes aussi, les effectifs pêchent : 3.300 agents environ – avec des réductions d’effectifs annoncées – pour près de 5.000 grandes surfaces et plus de 250.000 restaurants et assimilés à surveiller… Et il y a fort à parier que les forces se focaliseront cet été sur l’application de la TVA à 5,5 !