Soufflet : développement de la filière Lentille
L’objectif de Soufflet pour les prochaines années ? Passer de 60 % de lentilles d’origine France commercialisées en GMS à 100 %, par le développement des surfaces cultivées, qui ont crû en dix ans de 40 ha à 2 000 ha. Leader français de la lentille (30 % de parts de marché), le groupe veut se diversifier en produisant des lentilles rouges, blondes et noires, en plus des vertes.
