Soufflet Biotechnologies : cap sur les enzymes
Le 5 février, le groupe Soufflet a annoncé la naissance d'une nouvelle division, Soufflet Biotechnologies, rassemblant le producteur d'enzymes industrielles Lyven et le pôle de recherche Osiris. L'orientation des travaux de recherche sera désormais de produire des enzymes destinées à la nutrition animale, à la panification, à la viticulture et à la transformation des fruits. Devenu expert en fermentation en milieu solide, Soufflet Biotechnologies a pour ambition d'extraire de divers microorganismes (bactéries, champignons et autres) des substances à forte valeur ajoutée comme des enzymes et autres principes actifs à destination de l'alimentation animale et des engrais.
