Soja : un marché alimentaire « dynamique » (Sojaxa) :
L'association Sojaxa, qui regroupe les principaux fabricants d'aliments au soja pour la consommation humaine, surfe sur un marché « dynamique ». « Nos ventes progressent de 10 % par an », a déclaré, le 24 mars, son président Olivier Clanchin, en écho au plan de relance de la production agricole. Sojaxa compte sur le plan de relance de la légumineuse, avec l'espoir d'un triplement des surfaces d'ici à trois ans. « On a la capacité de répondre aux marchés d'exportation », a-t-il ajouté, pointant entre autres une demande en Allemagne.
