Maïs / Marché mondial

Semis en hausse, stocks en berne

Les semis de maïs ont commencé dans l’hémisphère Nord et les superficies devraient progresser aux Etats-Unis et dans l’UE. En supposant aussi quelques accroissements dans l’hémisphère Sud, la superficie mondiale est estimée faire 3 Mha de plus qu’en 2010, à un record absolu de 163 Mha . Sur la base de rendements tendanciels, la récolte mondiale est estimée à un record de 847 Mt, près de 5 % au-dessus de l’an dernier. Les semis aux Etats-Unis ont commencé à la cadence normale. Des pluies substantielles ont amélioré l’humidité du sol dans le Sud-Est mais le maintien d’un temps froid dans les plaines du Nord pourrait y retarder les semis. Le Rapport sur les intentions de semis de l’USDA, publié à la fin mars, plaçait la superficie sous maïs à 37,3 Mha, près de 5 % de plus que l’an dernier et légèrement plus que les projections antérieures. La hausse est attribuée à des prix élevés et à la contraction de l’offre. En supposant des rendements tendanciels de 10 t/ha, on s’attend à ce que la production grimpe à un record de 345 Mt, une hausse de 9 % sur 2010. Au Canada, les semis de maïs devraient croître de 3 % en raison de prix plus élevés. Les rendements seront sans doute inférieurs au record de l’an dernier et la production devrait accuser un léger repli, à 11 Mt.

Dans l’UE, un temps globalement favorable a encouragé les semis de maïs dans le centre et le sud de l’Europe. Certains points de la France, de l’Allemagne et de la Bulgarie ont besoin de plus de pluies, alors que dans le nord de l’Italie et de l’Espagne, le temps humide a ralenti les travaux des champs. Les semis de maïs devraient croître de 9 % à 8,7 Mha. La Hongrie, l’Italie, la Roumanie et l’Espagne sont responsables de l’essentiel de la hausse. Le total de la production de maïs dans l’UE est estimé en hausse de 7 % par rapport à l’an dernier, à 59,5 Mt.

La superficie sous maïs en Russie, sapée par la sécheresse en 2010, devrait se redresser à 1,4 Mha. En Ukraine, des rendements supérieurs devraient doper la production à 12 Mt. En Chine, les semis devraient être analogues au record de l’an dernier, à 31,6 Mha et la production est estimée à 165 Mt.

Des disponibilités tendues et les prix élevés du marché devraient limiter la croissance de la consommation mondiale de maïs à 1,3 % en 2011/2012, ce qui sera le taux le plus bas en trois ans, à rapprocher de la moyenne des cinq dernières années de 3,8 %. La demande à l’affouragement devrait rester solide dans certains pays en développement, mais l’utilisation pourrait être limitée par la concurrence agressive d’autres céréales fourragères, y compris le blé. La demande industrielle devrait augmenter à une cadence plus lente car l’expiration des crédits d’impôts sur l’éthanol aux Etats-Unis à la fin de décembre 2011 pourrait limiter la production de biocarburants dans les usines moins performantes. Si bien des choses dépendront des prix du brut et des coûts de production, le maïs utilisé pour la fabrication de bioéthanol aux Etats-Unis en 2011/2012 devrait rester stationnaire à 127 Mt. Du fait de l’amélioration attendue de l’économie mondiale, la production d’autres produits à base d’amidon devrait augmenter l’an prochain.

Selon les projections actuelles de la demande et puisque les stocks de report issus de la campagne actuelle devraient être les plus bas depuis plusieurs années, les prévisions d’une hausse de 5 % de la production mondiale n’empêcheront pas le troisième repli successif des stocks à la fin de 2011/2012. Ceux-ci devraient fléchir à 111 Mt, représentant un rapport stocks-utilisation de 13 %. Les inventaires devraient se resserrer en Chine, au Brésil et dans l’UE. Mais, en supposant qu’une très grosse moisson sera rentrée aux Etats-Unis, les stocks de report locaux pourraient augmenter légèrement par rapport à leur faible niveau de cette année.