La part des farines françaises panifiées par la boulangerie-pâtisserie artisanale régresse d’année en année. La profession doit…
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La hausse de la demande en protéines végétales en France et dans le monde est vue comme une opportunité par l’Usipa pour…
Très attendue par l’amont agricole et la meunerie, la suppression des taxes Céréales et Farine pourrait redonner un peu d’air à…
