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Production céréalière mondiale
Révision à la hausse des productions

Les perspectives de production progressent à la fois en blé (4 Mt) et en maïs (3 Mt), du fait de l’amélioration de la météo dans plusieurs pays producteurs.

Le Conseil international des céréales (CIC) a relevé dans son rapport du 31 juillet ses estimations de production toutes céréales confondues en 2008/09, du fait de conditions météorologiques plus clémentes dans plusieurs pays producteurs. Cette année la récolte devrait s’élever à 1,718 Mdt contre 1,685 Md en 2007. Cet accroissement sera cependant compensé par une hausse de la consommation dans l'alimentation humaine et pour les usages industriels (mais pas pour l’alimentation animale). Les projections de stocks céréaliers de fin de campagne seront donc au même bas niveau qu’un an plus tôt, même si les stocks américains ne seront pas finalement aussi réduits que les analystes le prévoyaient. Les prévisions d’échanges mondiaux de céréales augmentent à 230 Mt, seulement 8 millions de moins qu’en 2007/08 et cela en grande partie du fait de l’accroissement des estimations des besoins d’importations pour l’alimentation humaine et animale en Iran.

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