Aller au contenu principal

Retour sur les nouvelles listes des blés meuniers 2009

Focus sur les listes VRM et BPMF, plus exigeantes et clarifiées en 2009

LES MEUNIERS réaffirment leur souci de la qualité avec des exigences renforcées et un repositionnement du classement annuel des variétés (cf. notre article de la semaine dernière).Voici dans le détail les évolutions des listes Variétés Recommandées par la Meunerie (VRM) et Blés Pour la Meunerie Française (BPMF) en 2009. Un nouveau cahier des charges cadre sur la farine de blé tendre vient également de paraître(cf. encadré).

Liste VRM 2009

En 2009, Aldric, Arlequin, Bermude et Selekt complètent les variétés recommandées pour les blés panifiables, Antonius et Pireneo pour les blés de force, Bagou pour les blés biscuitiers et Pireneo pour les blés biologiques. En plus des variétés Charger, Dinosor, Isengrain, Mercato, Sankara et Timber, admises seulement à 15 % car dégradant la qualité des mélanges, et la variété PR22R58, évincée pour sa sensibilité à la fusariose, les variétés Camp-Remy et Paladain pour les blés panifiables, Quebon et Titlis pour les blés de force, sont supprimées en raison de quantités insuffisantes en multiplication. Paledor est retirée des variétés recommandées pour les blés biscuitiers en raison d’une qualité jugée insuffisante. Camp-Remy est de son côté toujours considérée VRM.

Arezzo, Euclide, Exelcior, Phare et Valodor rejoignent les variétés mises en observation pour les blés panifiables, Segor, celles pour les blés de force, Ambition et Glasgow en biscuitiers, Ludwig, Lukullus et Stefanus pour les blés biologiques. En revanche, Epidoc, Instinct et Menestrel sont retirées de la liste des variétés en observation (VO) panifiables, Togano de celle des blés de force, Menestrel de la liste des VO biologiques et Paledor des VO biscuitières biologiques.

Liste BPMF 2009

Les variétés Arezzo, Fioretto, Interet et Phare sont ajoutées en Inscriptions 2007, Segor pour les blés de force, Ambition, Bagou, Claire, Crousty, Glasgow, Paledor, Ressor, Robigus, Scipion pour les biscuitiers, et Ludwig, Lukullus, Stephanus pour les blés biologiques. Sont retirées de la liste les variétés Azzuro, Equilibre, Levis, Maxyl, Menestrel, Oratorio, Paindor, Paladain, Paladio, Parador, PR22R28, Quatuor, Togano, en raison de leur faible représentativité nationale.

Les plus lus

Champ de blé tendre.
Moisson 2025 : l'espoir renaît pour les cultures d'hiver malgré des contrastes régionaux

Des moissons d’orges qui démarrent, suivies dans une quinzaine de jours par la récolte des blés, des colzas prometteurs, mais…

Canal Seine-Nord Europe : les travaux vont entraîner la fermeture du canal du Nord pendant de nombreux mois

Outre le problème du financement et de la construction des plateformes multimodales, la construction du canal Seine-Nord…

pain avec logo filière CRC
Meunerie : Auchan se désengage de la filière CRC

Le groupe Auchan, qui utilisait de la farine CRC dans ses ateliers de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie depuis 2018, a…

Une moissonneuse batteuse en action pour la moisson 2025 dans un champ de blé avec les drapeaux de l'Ukraine et de l'UE en arrière plan.
Droits de douanes sur le blé ukrainien : quel effet pour le blé français ?

Depuis le 6 juin 2025, l’Union européenne a rétabli des quotas et des droits de douane sur les importations de céréales…

À gauche, un agriculteur français observe des épis de blé dans un champ où flotte le drapeau tricolore ; à droite, un cargo est en cours de chargement de céréales au port.
Exportations céréalières : « L'origine française connaît un regain d’intérêt sur cette deuxième partie de campagne »

À l’issue de son conseil spécialisé du 18 juin, FranceAgriMer a fait le point sur la situation des marchés céréaliers, lors d’…

parcelle de blé dur dans les Bouches du Rhône
Moisson 2025 : un démarrage précoce et prometteur en Europe du Sud

Alors que la moisson a déjà débuté dans plusieurs pays au sud de l’Europe, les premières estimations tablent sur une…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 958€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne