Repères
Le programme national “Ambition bio 2017” veut « donner un élan supplémentaire au développement de l’agriculture biologique en France », explique le ministre de l’Agriculture (sur “agriculture. gouv.fr”, le 15 avril). Un premier objectif est fixé dans la feuille de route gouvernementale pour la transition écologique : « doubler le pourcentage de surface agricole en agriculture biologique d’ici fin 2017 par rapport à 2012 ». Il sera complété par d’autres objectifs opérationnels, quantitatifs et qualitatifs, définis pour l’ensemble des composantes de la filière que sont la production, la transformation et la commercialisation, en lien avec la consommation. Ainsi l’objectif de 20 % de produits bio en restauration collective d’État est déjà réaffirmé. Le plan sera présenté par Stéphane Le Foll lors du “Printemps bio 2013”, durant la première quinzaine de juin.
