Réduction continue des stocks mondiaux de céréales fourragères

SELON LA DERNIÈRE lettre d’information des fabricants bretons d’aliments du bétail, Afab’Info, les stocks mondiaux de céréales secondaires (hors riz) devraient s’établir à 145 Mt (114 Mt en maïs), soit moins de 47 jours de consommation (48 j en maïs) alors que le minimum atteint était de 51 jours en 2006/2007 (55 j en maïs). Aux Etats-Unis, les stocks pour 2011/2012 devraient être de seulement 18 Mt, niveau le plus bas jamais enregistré.
La consommation mondiale de céréales secondaires hors riz atteindrait en 2011/2012 plus de 1,1 Mdt (860 Mt pour le maïs). Elle est marquée par le dynamisme du maïs avec une croissance d’environ 23 Mt dans le monde, soit une progression annuelle de 2,8 %. La consommation de maïs s’est développée en nutrition animale dans tous les bassins de production animale à l’exception de l’UE et des Etats-Unis, où la légère augmentation de la consommation de maïs pour l’éthanolerie (+1,4 %) a été compensée par une baisse en nutrition animale (-2 %).
La production mondiale de maïs devrait progresser de façon importante sur 2011/2012 (+4,8 %) et tout particulièrement en Argentine, Chine, Etats-Unis, Russie ou encore Ukraine. La production de céréales secondaires devrait retrouver le chemin de la croissance (+4,0 %). Toutefois, elle restera inférieure à la consommation mondiale pour la troisième année consécutive.