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Record de la production de pois secs en Amérique du Nord

Selon une note de Terres Univia du 12 décembre, les productions 2016 de pois secs au Canada et aux États-Unis s'élèvent respectivement à 4,655 Mt et 1,228 Mt, en progression de 45 % et 21 % par rapport à 2015, atteignant des niveaux records. Les rendements et les surfaces ont progressé dans les deux pays, selon la même source.

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