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Récolte française record de céréales à paille malgré la baisse de surface du blé tendre

Selon les dernières estimations du service de la statistique et de la prospective du ministère de l'Agriculture, la récolte de céréales en France est estimée à 69,8 millions de tonnes (Mt). Elle perdrait donc 700.000 tonnes par rapport à la récolte record de 2008, en raison d'une chute de la production de blé tendre et de maïs, d'après les données publiées lundi 12 octobre. La récolte de blé tendre passerait ainsi à 36,3 Mt (-2%), en raison d'une perte de 320.000 hectares de la sole par rapport à 2008. La production reste toutefois à un bon niveau du fait de rendements élevés (77 q/ha). La SSP évalue la production de maïs à 14,8 Mt, soit une baisse de 6% par rapport à 2008. La production de céréales à paille progresserait quand même de 1 % par rapport à la récolte déjà record de 2008, pour atteindre 54,1 Mt.

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