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Récolte de houblon, volumes et qualité satisfaisants dans l’UE

La situation est plutôt satisfaisante dans le secteur européen du houblon. L’Allemagne, qui assure les deux tiers de la production, et l’Autriche estiment que la récolte 2008 s’est déroulée dans de bonnes conditions tant sur les plans qualitatif que quantitatif. Le niveau d’acide alpha est notamment en hausse sensible par rapport à 2007. Au Royaume-Uni, la production est cependant restée en retrait en raison de mauvaises conditions climatiques. Au niveau mondial, la production de houblon est estimée à 110 000 t (+ 20 % par rapport à 2007), ce qui va permettre la reconstitution des stocks qui étaient descendus à un niveau très bas l’an dernier.

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