Récolte 2008, 20 Mt de blé haut de gamme !
Selon l’OniGC et Arvalis, la récolte 2008 devrait satisfaire tous les besoins, intérieur et exportation
MOISSON. Après les premiers éléments que nous apportions dans notre dernière édition sur la qualité des blés 2008, l’OniGC (Office national interprofessionnel des grandes cultures) et Arvalis-Institut du Végétal ont diffusé les résultats de leur enquête nationale commune. Il en ressort de bons résultats généraux, qui permet à l’Office de qualifier la production française de blé de cette année comme étant « une très bonne moisson qui répond à tous les besoins ».
Dans le détail, on s’aperçoit que le poids spécifique est en forte hausse par rapport à 2007 avec une moyenne nationale qui atteint 77,8 kg/hl contre 75,1 kg/hl en 2007. Environ 85% de la récolte se situe au dessus de 76 kg/hl. La teneur en eau est plus faible qu’en 2007. Avec 13,6 %, le taux moyen constaté en 2008 est tout à fait adapté pour conserver les grains dans de bonnes conditions.
