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Produits agricoles mondiaux

L’OCDE ET LA FAO viennent de publier, comme chaque année, leurs “perspectives agricoles” mondiales pour les dix ans à venir. Il en ressort que la période 2007/2016 sera marquée par une augmentation des prix de 20 à 50 %, a résumé Loek Boonekamp, chef de la division des échanges et marchés agricoles à l’OCDE.

Les prix mondiaux du blé en 2016-17 seraient supérieurs de 20 % à ceux de la moyenne 2001-02/2005-06. Ceux des céréales secondaires, notamment le maïs, seraient supérieurs de 33 %. Les prix des huiles végétales et des graines oléagineuses devraient augmenter dans des proportions plus sages (+18 % et 13 %). Les prix des tourteaux seraient quasiment identiques.

Les plus fortes augmentations de prix prévues concernent les produits purement alimentaires. Ainsi les prix du lait écrémé augmenteraient de 33 %. Ceux du riz de 37 %.Ceux du beurre grimperaient de 43 %.

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