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Production d’un équivalent du lait maternel humain par une vache

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Publié le jeu 16/06/2011 - 16:48 - Par

Rédaction Réussir

Des chercheurs argentins ont annoncé la naissance de la première vache clonée au monde comportant deux gènes humains, afin de produire un équivalent du lait maternel. L’objectif de ces recherches est d’améliorer la valeur nutritionnelle du lait de vache en l’enrichissant de deux protéines : la lactoferrine humaine (permettant d’assimiler le fer pour fabriquer des globules rouges) et le lysozyme (très concentrée dans le lait maternel au cours de la première semaine de lactation).

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