Prix à la production toujours en baisse en avril, stabilité à la consommation
En avril, les prix à la production sont toujours en baisse de 6,9% par rapport à avril 2014, selon une note de conjoncture d’Agreste du 1er juin. A l’inverse, les prix à la consommation restent stables ou en très légère hausse. La chute des cours des grandes cultures, des animaux et du vin tire les prix vers le bas, malgré une hausse des prix des œufs, des fruits et des légumes. A la consommation, « le recul des prix des laits, fromages et œufs, des huiles et graisses et des boissons non alcoolisées annule la hausse des fruits et légumes », selon Agreste. Côté viande, le prix à la consommation est stable par rapport au même mois de l’an passé. Il reste cependant en hausse par rapport à la moyenne sur cinq ans des prix d’avril.
