Les cours du blé tendre, du maïs et par ricochet de l'orge fourragère ont encore cédé du terrain entre les séances du 15 et du 16 février sur Euronext (en blé tendre et en maïs) et sur le marché physique français, compte tenu d'une concurrence en provenance de la mer Noire toujours plus féroce.
C'est particulièrement le cas pour le blé tendre. Des analystes privés en Russie ont relevé leurs prévisions d'exportation, et le marché continue de digérer le dernier achat Égyptien, qui a été accaparé par l'Ukraine et la Roumanie.
Les prix du maïs n'avaient guère d'autres choix que de reculer avec le repli du blé. Le constat est identique en orge fourragère. Le marché enregistre encore les prévisions du forum de l'USDA, qui s'attend à un nouvel alourdissement des stocks aux États-Unis.
Le marché de Chicago sera clos aujourd'hui, en raison du Presidents Day.
Marchés physiques français du 16 février 2024 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2023 | févr.-mars | 191,00 | N | -1,50 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2023 | févr.-mars | 191,00 | N | -1,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2023 | févr.-mars | 191,00 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 | févr.-mars | 184,00 | N | -1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2023 | févr.-mars | 174,00 | N | -3,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | févr. | 204,55 | | -1,76 |
| | FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 | févr. | inc. | | |
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 | févr. | 206,01 | | -1,50 |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 | févr.-mai | 179,00 | N | -1,50 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 | févr.-mars | 183,00 | N | -1,50 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2023 | févr.-juin | 200,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2023 | févr.-juin | 345,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2023 | févr.-mai | 340,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2023 | févr.-juin | 340,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2023 | févr.-mars | 163,50 | N | -2,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2023 | févr.-mars | 164,50 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2023 | févr.-mars | 167,00 | N | -2,00 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2023 | févr.-mars | 167,50 | N | -2,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2023 | févr.-juin | 178,00 | N | 0,00 |
| | Récolte 2023 | juil.-sept. | 180,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | Récolte 2023 | févr.-mars | 175,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2023 | févr.-mars | 168,00 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | févr.-mars | 169,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 | févr.-mars | 153,00 | N | -4,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2023 | févr.-mars | 159,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2023 | févr.-mars | 175,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | févr.-juin | 187,00 | N | -1,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 | févr.-juin | 265,00 | N | -1,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2023 | févr.-mars | 275,00 | N | 0,00 |
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2023 | févr.-mars | 275,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 13 février 2024
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 128,00-130,00 | T | |
| | pellets | dispo. | 134,00-136,00 | T | |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 139,00-141,00 | T | |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| Départ Ile-de-France | | dispo. | 184,00-186,00 | T | |
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 février 2024
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | | Variation |
|---|
| | sans norme | dispo. | n.p. | | |
| | normes hollandaises | dispo. | n.p. | | |
Evolution dollar / euro du 16 février 2024
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|
| 1 dollar US | 0,9287 euro |
| 1 euro | 1,0768 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 16 février 2024 Clôture du marché à terme Euronext du 16 février 2024
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|
| Blé | 567,00 | cents/bois. |
| Maïs | 417,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| Blé meunier (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2024 | 203,25 |
| Mai 2024 | 198,25 |
| Sept. 2024 | 205,00 |
| Volume | 106280 |
| Maïs (Euronext) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Mars 2024 | 172,75 |
| Juin 2024 | 171,75 |
| Août 2024 | 177,25 |
| Volume | 4997 |
| Blé Union Européenne (CME) |
|---|
| Echéance | Clôture |
|---|
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 16 février 2024
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|
| Pétrole (Nymex) | Avr. 2024 | 78,46 $ |
| Indices des frets maritimes | du 16 février | Variation |
|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1610 | 29,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1646 | 23,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2448 | 54,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1071 | 13,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 572 | 5,00 |
